バクテー(骨肉茶)
バクテーは豚肉の塊をコショウやニンニクをたくさん入れて煮込んだスープです。スープは味わい深く、豚肉は長時間煮込んでいるためトロトロで美味しいです。日本でいうところの飲み屋の後のラーメン代わりにシンガポールではバクテーも良いのではないでしょうか。スープはお店の人に言えばお代わりできます。ご飯にかけておかゆみたいにして食べるのも美味しいです。
バクテーは豚肉の塊をコショウやニンニクをたくさん入れて煮込んだスープです。スープは味わい深く、豚肉は長時間煮込んでいるためトロトロで美味しいです。日本でいうところの飲み屋の後のラーメン代わりにシンガポールではバクテーも良いのではないでしょうか。スープはお店の人に言えばお代わりできます。ご飯にかけておかゆみたいにして食べるのも美味しいです。
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